2014年3月5日 星期三

半自動義式機 日康 GEE 使用心得!(2014.03.05)

經過這一陣子的操作使用之後,也發現了一些優缺點,特別記錄下來。

目前的擺設及配合的磨豆機“小飛馬 600N”

野人獻曝之 GEE 使用心得。

優點:
1. 家用機加熱快速
2. 可自由設定沖煮及等待時間
3. 58mm 沖煮頭,相容配備容易找
4. 蒸氣強度不錯 (不夠乾但問題不大)
5. 沖煮頭基本流速 10cc/s
6. 三組使用者設定記憶

缺點:
1. 剛開機後沖煮,流速不穩定,掉溫快速
2. 水箱放置的地方不方便加水,水位不易判斷
3. 不易從機器上方側面觀察咖啡液的狀況
4. 原廠雙流把手設計不良,流動狀況並不很順暢

摸清機器的個性後,其實還滿好用的義式機,除了剛開機時的前幾次流速較不穩定外,要重現沖煮狀況還滿容易的,雖然磨豆機或許還無法匹配,但隨便煮還是比星巴克、小七之類的好喝,普通的咖啡館,若吧抬手對咖啡沒有愛、豆子品質差些應該也不會比這台弄出來的好喝。

目前我都是用無底手把+雙倍粉杯使用,直接觀察老鼠尾巴的狀態。

對它,我已經很滿意了,應該也不會換。但磨豆機我到是想升級啦!哈

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