12/27 第一次手沖咖啡心得

一直想試試看手沖咖啡的感覺，陸續將所需要的東東收集齊後，就把建威贊助試喝的咖啡豆拿來做實驗囉。

秤了一下剩下 10g的豆子，預計就用 10g:120水 的比例來沖看看，小飛馬是設定為 3.5，濾杯直接在電子秤上歸零加水，預計為 120g+30g的水量，水溫為92℃開始沖煮。

感覺水流有點快，忘記順便記錄時間了有點可惜，水加到秤為 150g 時就停了下來，在還未完全滴完時就拿開了，抓個大概而以不確定是不是剛好滴了 120ml 的咖啡。

還滿好喝的耶，感覺有點小小酸的樣子，也不會說像美式一樣的淡，是咖啡豆的關係吧！呵

想再找一台手動的磨豆機，這樣就可以在公司手沖咖啡了！哈