2014年1月23日 星期四

單車與咖啡! (2014.01.23)

單車篇:
睡的有點晚再加上要買早餐,早上騎車的時間就不見了!XD
天氣冷,要都準時起床騎車還真是個挑戰。@@"

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咖啡篇:
騎車的時間不夠,就都拿來煮咖啡了,一早就煮了三杯,沒一杯是可以的,有點慘!
包括昨晚弄的,使用同一支豆子,四杯咖啡沒有一個參數適合,雖然不致於難喝,但流動的狀況真的不理想,填壓也很差,或許用免洗杯幫助落粉這件事其實並不適合呀!
 
昨晚煮的:
有 Ristretto 的感覺 30s 30cc 算很標準,只是無底的底部看來沒很平均,填壓的不好。
約為 1.75

螺絲印很明顯,粉量應該 ok


Ristretto
今早的:
第一杯粉量,一樣 24g

同昨晚的設定,但較輕填壓的結果,可是流動的狀況很差
早上第二杯改 2.0 / 23g,有夠慘的流速過快提前中止
第三杯改 1.5 / 24g 好了一些,但粉槽底流動不均
這支 “宏大咖啡 AR3” 用 24g 小飛馬磨 1.75 ~ 1.5 應該都ok,1.5 壓均勻的話顏色應該不錯。

 ※※沖煮次數累積:25 + 4

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