第一百篇網誌記念，品味及體會！

從 2013年 9月到今天 2014年 1月 2日，終於到第一百篇網誌了，跨越 1314 期許自己能繼續寫下去，雖然有時內容只是剪下貼上而以，但也代表當時自己的某些想法。
一種米養百樣人，每個人對事物的體會及想法，就算都是接受同樣的情報也會有不同的感想。
以前曾想好好養成寫日記的習慣，但真的只是想，有日記本也變成了一年一記。哈
去年的自己，因想再次挑戰武嶺，開啟了每日寫訓練日誌的做法，一步一步的持續，竟也讓我完成 7x 篇的日誌 (在 facebook 上的網誌)，之後停了一個多月沒寫，忽然覺得好像失去了什麼，在開始功率訓練之後，就找了這個地方繼續開始寫網誌。
沒人看沒關係，至少我自己會看，常常也會重覆看著自己寫的東西，評估是否有新的體會想法，不斷的累積自己的經驗，立言且立行，讓過去的自己教導著現在的自己。

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研究咖啡，不斷的喝、感受、看書，真的有趣。
至今幾個關鍵，記錄如下：

金杯準則：18% ~ 22%(20%)
濃度：1.15% ~ 1.55%
研磨：細則萃取時間要稍短，粗則萃取時間要稍長
烘焙：淺則水溫稍高，深則水溫要稍低，水溫 (88℃ ~ 94℃)中做調整。
器具：無所謂，好玩最重要

理論、工具是死的，人、豆子是活的，不管好喝、難喝都是一種經驗。